一、咖哩蔬菜
§ 材料~ (可自由搭配自己喜愛的菜色數種)
》紅蘿蔔 .....1/2條
》小黃瓜 .....1條
》小玉米 .....4條
》四季豆 .....6~7條
》筊白筍 .....2~3條
》綠、白花菜.....各6~7朵
》杏鮑菇 .....3~4小塊
§ 調味料~
﹝1﹞咖哩塊...2個
﹝ 2﹞冰糖......少許
﹝3﹞水..........適量
咖哩塊§ 作法~
1.什錦蔬菜全都洗淨、適中切塊，花菜小朵；入鍋汆燙撈起備用。
2.調味料入鍋以中火持續拌勻。(依個人口味，可以添加少許奶油塊或鮮奶)
3.將前面1.已經備用的蔬菜倒入攪拌幾下使得均勻，如果湯汁希望稍為濃稠一點，
此時可加 少許勾芡，即可起鍋。
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